（五）禮儀語言
耶穌在最後晚餐所用的是阿拉美文，因為當地的語言是阿拉美文。所以在初期教會用的禮儀語言是阿拉美文。但是漸漸地改用希臘文。因為中東一帶的人多以希臘文為主。保祿使徒在公元五十六年寫著說：「感謝天主，我說語言勝過你們眾人。可是在集會中，我寧願說五句訓誨人的話比說一萬句無聊的話更好」（格前十四18-19）。
（六）擘餅的禮儀性
擘餅是一般的晚餐或是特別的儀式呢？聖保祿解釋說：「我要囑咐你們，並不稱讚你們。因為你們聚會不是為得益，而是為受害……你們聚集在一起，並不是為吃主的晚餐，因為你們吃的時候，各人先吃自己的晚餐」（格前十一17，20-21）。從這些話中可知，擘餅只是在一般餐中偶而舉行的。這些參與的人並不常是教徒。保祿並沒有攻擊這件事。
（七）彌撒的雛型
我們可把使徒時代的彌撒分為三個部份：
1. 聖道禮儀
在分享餅酒之前有聖道禮儀，其本源自猶太教。使徒們受到猶太教的影響，在會堂內讀一段聖經，然後再加以解釋。圑體成員分享，隨後唱「聖、聖、聖、萬軍的上主。祂的光榮充滿大地（依六3）。基督徒也模仿此方式，先讀經，除了舊約外，再加上一些耶穌基督的行實，解釋聖經改爲講道理。
2. 聖祭禮儀
這時的聖祭禮儀以奉獻酒餅爲開始，又稱爲感恩（Eucharistic prayer）。爲什麽我們稱奉獻酒餅爲感恩經呢？因爲耶穌在最後晚時，感謝天父賜給的一切恩惠。這個Eucharist解釋爲「感謝」（Thanksgving）。猶太人在巴斯卦晚餐時，感謝上主在舊約時代藉著梅瑟解救了他們。同樣，基督徒也感謝天主賜給他們的一切鴻恩。在猶太人用餐禮儀的最後一個項目是爲猶太人祈禱。同様地，在感恩經中，敎會也爲新以色列民祈禱。「願平安與憐憫降在他們身上，降在天主的新以色列子民身上」（迦六16）。
3. 領聖體
猶太人的聖殿有祭獻的儀式，但一般的會堂却沒有此禮。除了祭獻巴斯卦羔羊之外，其他聖殿的祭獻也經常有。其中一種稱爲（Zedah=Sacrifice；Todah=Communion）解釋說「與天主分享其成。」
人們把其中一部份放在祭台上焚燒，另一部份則給獻禮者，他可與朋友祭獻是一種聖餐。在聖經上有些晚是種祭獻。所以若有人說彌撒只是一種祭獻而不是聖餐，或說只是一般的筵席而不是祭獻，都會失去其本來的意義。所以彌撒不僅是聖餐，也是個祭獻。
最後，猶太人的祭獻不僅一年一次，常是多次地舉行。同樣地，耶穌也我們多次藉此禮來紀念祂。
（八）餅與酒
初期敎會的記載，沒有告訴我們當時用什麽酒或餅來行祭，但多以猶太人的習慣爲標準。猶太人在逾越節晚時所用的是無酵餅，但在彌撒中基督徒習慣是由信友所帶來的餅，所以沒有明文規定要用有酵或無酵餅。同樣地也沒有規定是要用釀成的或純葡萄汁。
總而言之，使徒時代的彌撒禮儀是與猶太敎的祭獻息息相連的。但漸漸地，也開始分道揚鑣了，彌撒形成了本有的特質。
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