第七章：哥徳彌撒
（公元1014─1517年）
1014年，德帝亨利二世堅持要尼該亞信經成爲羅馬彌撒的一部份。從此北方的禮儀顯然地對羅馬有了很大的影響。五百年後即在1517年，德國馬丁路德反對羅馬的實行，這兩件事對羅馬彌撒也有很大的影響。
「哥德」在這裏有兩種含義：首先它指的是哥德式敎堂，例如在巴黎、萊姆、科倫和沙特爾等地。另外它也代表神學偉大時代─聖多瑪斯。另一種含義是說明蠻族在黑暗時代無法與希臘羅馬文化相對比，就是希臘羅馬文化在中世紀中葉進入一個輝煌時代。
在這個時期，禮儀發展的雖然慢，正如翁曼所說：「沒有新的活力。因爲士林神學對彌撒禮儀沒有播下大的成果」。但是我們也可以看到一些成耫。
（一）普通彌撒
普通彌撒漸漸成爲人們熱心的目镖，他們了解彌撒之無價，所以他們很正確地要求爲個人意向或爲亡者行祭。不幸地，有些人開始想它的次數和重複，例如他們相信一連幾天爲亡者行祭。「一連串有三、五、七、九和三十台彌撒……甚至四十一、四十四、四十五台……有時固定的合唱和哀矜」。
不久在平日彌撒中，也定有爲亡者奉獻彌撒。
（二）神父在彌撒中的地位
主祭除了劃十字和親吻祭台之外，在祭台右邊唸書信，左邊唸褔音。爲何在左邊唸褔音呢？因在舊約時代，天主在右邊向正義人談話;在新約時代，天主可憐那些在左邊的外敎人和罪人。
主祭五次轉向眾人，代表基督在復活後五次顯現給人們。其他禮儀，如神父要伸手，神父祝聖麪餅的前後各跪一次。
（三）耶穌的臨在
彌撒的兩個基本要素：祭獻和食糧在中世紀對信友們來說是毫無疑惑的，這可歸功於當時的神學家。例如十二紀時，勞翁的安瑟莫和桑波的威廉很清楚地說明：在聖體聖事中，不僅是基督的體血，更是祂整個的存在。
當法國的阿爾比異端公開地抨擊彌撒的意義和基督的臨在時，信友很熱烈的反擊，更强調主的臨在，他們願藉默想耶穌藏在麪餅中來表示他們的信仰。
爲了讓信友可看到聖體聖血，神父要擧起來讓信友看。成聖體後默想一會兒成爲彌撒重要的一個時刻。
1245年敎會定耶穌聖體節時，强調要明供聖體，一般說來是在遊行後。
（四）領聖體
領聖體聖血的習慣一直保持十三世紀，自此以後，卻漸漸消失了。最後只許在帝王加冕時才可領聖體聖血。路易十四是最後一位領聖體聖血的國王。領聖體既不多，因此這種習慣走向下坡，許多信友只在臨終時才領聖體。
十三世紀時，神學家和神秘學家們雖然鼓勵信友們領聖體，但信友們却很少去領受。
（五）歌詠和裝飾
十二、三世紀時，額我略歌成爲司鐸和唱經班的事，一般信友沒份參與。
這時「上主求垂憐」（Kyrie）、「聖聖聖」（Sanctus）和「除免世罪」（Agnus Dei）等歌都很膾炙人口。首先，每一曲均是獨立的，但很配合彌撒氣氛。十三世紀的天神彌撒曲得到各方的讚揚，不久「光榮頌」也揷入彌撒中了。
在法國首先出現現代彌撒，即所謂的多音彌撒。人們「聽」彌撒就是這様來的，因爲他們不會唱，只好聽吧！
這也是使用風琴一高峯時代，尤其在大敎堂內;同時神父的祭衣和祭台也很講究。1200年左右，敎宗英諾森三世曾規定彌撒的禮儀顏色：白色爲普通節日，紅色爲聖降臨和致命聖人節，黑色爲懺悔和亡者彌撒，綠色爲普通日子。
敎會也很講究穿長袍，同時祭台也設有不少的裝飾。人們雖然不了解彌撒在做什麼，但却看到不少東西。
在中世紀，西方禮儀的確以羅馬傳統配合法國、德國因素，在這方面是成功的，但它的缺點是人們無法深入地了解彌撒;結果美好的禮儀卻很少人參與，就如聖經上所說，晚餐準備好了但無人去赴席。
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